Hey Hey...
Herzlich Willkommen auf meinem Blog.
Ich bin Sabrina.
Ich freue mich, dass du den Weg zu mir gefunden hast.
Ich beschäftige mich schon seit über 10 Jahren mit Lebensmitteln. Ich bin nämlich gelernte Fleischerin. Aus dem Wunsch heraus, meinen Kunden immer ein tolles Geschmackserlebnis zu bieten, habe ich meinen Beruf immer sehr gerne ausgeübt. Im Jahr 2020 habe ich dann allerdings eine Tier-Dokumentation gesehen, die mir mein Herz zerrissen hat.
Diese Dokumentation hat mir eiskalt das Leid der Tiere vor Augen geführt, welches durch unserem Fleischkonsum erst entsteht.
Seit dem bin ich jeden Tag hin und her gerissen zwischen meinem Beruf und meiner persönlichen Einstellung zum Fleischkonsum. Aus dieser Not hab ich nun eine Tugend gemacht und habe diesen Food-Blog ins Leben gerufen.
Hier möchte ich dich dazu inspirieren tolle Gaumenfreuden zu erleben und dies ganz ohne Fleisch. Dazu noch low carb (zuckerreduziert) und trotzdem mit vollem Genuss. Um zu erfahren, was meine Gründe für eine low carb Ernährung sind, klicke hier...
Du findest bei mir also in erster Linie vegetarische Rezepte, die nach Möglichkeit auch in das "lowcarb-Konzept" passen. Wenn ich aber auch mal Kartoffeln verwende, sehe ich das nicht dramatisch an, denn die Dosis macht das Gift (wie mit allen anderen Dingen im Leben auch).
Nach meiner Meinung gibt es nicht per se schlechte Lebensmittel. Alles was in extremen Lebensweisen ausartet, ist nicht gut.
Ich hoffe du findest hier ein paar tolle Rezeptideen...
Ganz liebe Grüße
deine Sabrina